“两斤90多元，也就20余只。比大明虾还贵，虾壳里的虾肉捏起来也不算丰满，就当解解馋了。”3月23日，长沙市民王先生在马王堆海鲜商场内购买了2斤小龙虾，计划为儿子“加餐”做一顿蒜蓉虾尾。

  春分刚过，小龙虾却安耐不住蹦上了长沙人的餐桌。三湘都市报记者造访发现，耀武扬威的小龙虾，已悄然出现在长沙多家生鲜超市内及水产批发商业商场内。不过，刚上市的小龙虾个头都不算大，零售价也会集在18-65元/斤，5月中旬小龙虾批量上市后，吃货们或可大饱口福。

  （3月23日，马王堆海鲜商场内能够买到的小龙虾，零售价在18-65元/斤。）

  在芙蓉区马王堆海鲜商场内，身披黑里透红铠甲的小龙虾十分诱人，价格却让人望而生畏。刚走进商场，记者便听到右侧几个带着橡胶手套的商贩大声呼喊、兜销着白色泡沫箱中耀武扬威的小龙虾们，“肉质相当好的小青虾，美人，过来看看噻。”

  “小龙虾刚上市半个月不到，价格自然会贵点。”转角处的小龙虾摊贩杨女士介绍，每只2-3钱重的小青虾18元/斤，“气温不高，炮头虾个头不大，肉质也不丰满，吃小青虾最合算。”此外，在步步高“Better购”小程序中，3-5钱活龙虾团购价为150元/5斤；盒马鲜生乐和城店内，2-3钱的鲜活小龙虾为49.9元/斤。

  湖北潜江最大的小龙虾交易商场渠道“虾谷360”价格监测图显现，3月23日，产自钱江2-4钱的红虾、青虾批发价均为每斤22元，比较2020年最低价每斤贵了14元。小龙虾价格网供给的最新报价显现，3月23日，岳阳市10克以上小青虾批发价格为19元每斤，17克以上中青虾批发价格为33元每斤，2-4钱小红虾批发价格为11元每斤。

  “小龙虾的产值、价格跟气温有很大联系，3月20日，湖北潜江的小龙虾才起步捕捉，产值还不高。”业内人士介绍，长沙市小龙虾货源大多数来源于湖北监利、洪湖及湖南益阳、岳阳等洞庭湖周边地区，“商场供货数量也影响价格趋势。等湖南气温升高，小龙虾成长和蜕壳速度加速后，零售价比现在至少降一倍。”

  杨女士介绍，想要肉质丰满的小龙虾，还需要再等等，“比及4月下旬，小龙虾差不多就要很多上市了，那时分口感会更好。5、6月份价格也就会渐渐下降。那时也是龙虾长得最为健壮的时分，也是最好吃的时分。”

  油爆虾、香辣口味虾、爆破虾尾、蒸虾蘸酱等等，小龙虾向来便是长沙夜宵商场上的头牌，不过贪吃对身体却有害无益。“虾体傍边的重金属等有害于人体健康的物质大多富集在外壳、内脏和鳃傍边，所以防止食用小龙虾内脏和头部。”业内人士提示，市民尽量现买现吃，由于小龙虾蛋白质含量很高，一旦贮存不妥很简单糜烂蜕变。此外，过敏体质人群慎食小龙虾。痛风患者假如正处于病发期，也必定别食用小龙虾。