是一种深受顾客喜欢的虾类，其肉质新鲜，赋有丰厚的蛋白质，吃了不需要过多的忧虑长胖的困扰。并且沼虾的做法有很多种，干锅沼虾、白焯沼虾更是色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

  但是，最近浙江省嘉兴市商场监督管理局组织了食物安全抽检，却发现嘉兴市经开长新农贸商场李波水产货摊的沼虾，检测出呋喃西林代谢物8.6μg/kg，规范值为不得检出，不符合国家食物安全规则。

  呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，沉痛医治畜牲疾病，但不易代谢。一旦经过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长时间食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因而，呋喃西林被包含我国在内的美、澳等许多国家列为禁用兽药。

  对抽检中发现的不合格产品，嘉兴市商场监督管理局已责成商场监督管理局（分局）依法予以查办。要求各地催促食物运营环节相关的单位当即采取下架等办法操控危险。

  沼虾检出违禁兽药，产生这种状况事实不应该，这对爱吃的朋友们来说无疑是个糟糕的音讯。期望广阔养殖户们都能够引以为戒，对消费的人的身体健康负起职责，供给优质安全的水产品。