众所周知，在大虾的背部一般有一条黑色的细线，这条细线便是虾的消化道——虾线。虾线里边有一些脏东西，假如不将这条虾线整理掉的话，很影响虾的滋味和口感。今日小编就给我们讲一个处理大虾虾线的窍门。

  一般情况下，人们都是用刀切或是牙签挑的办法来去除这条虾线，意图是让大虾吃到嘴里口感更好，滋味更佳。但这样的办法有时分并不能彻底将虾线铲除洁净，并且还挺费事，这让许多对美食挑剔的人大感苦恼。那么，你还在用牙签去除虾线年掌勺经历的大厨是怎么正确地处理虾线的。

  大厨表明：掰开虾头和虾身的衔接处，就会发现一个黑色的圆珠，将这个圆珠取出，整根虾线就会被连根拔起，不留剩余。这样的解决办法但是经过多年的实践经历得出的，我们整理虾线的时分能试一试。必须得说，大厨的这种虾线解决办法愈加简略。

  日子中相似这样的技巧还有许多，都是经过不断实践得出的，究竟仍是实践出真知嘛，我们只需多留神日子中的点滴，就能发现其间的微妙。