炎炎夏天，迎来贝壳类水产品的消费旺季，甘旨的海产贝类一同也是夜排档、烧烤摊上的主力货品。

  本年夏天，贝类消费行情怎么？7月20日晚上，记者走进宁波水产品批发商业商场一探终究。

  晚上近10时，商场内的小水产（贝壳类）买卖区灯火通明，人声、机器声稠浊。货摊前，各种蛤蜊、蚶子、螺类成箱成筐摆放，也有分红小袋，养在一个个放有冰块的大盆里。采购商们仔细挑货，称重过磅，很是热烈。

  花蛤是商场里买卖“大头”，目前日买卖量8万斤左右。批发商老罗和记者说，现在市面上花蛤大多数来源于江苏南通，按巨细不同，批发价在8元-15元/斤，“辽宁大连也产花蛤，有少数运到宁波来卖，由于含泥沙多，质量就没有江苏货好。”

  贝壳类产品，基本上以巨细来分级，商场里各种款式的选择东西纷繁上场，大显神通。工人使用筛网、排网，双手“齐飞”，娴熟地挑出坏的，把大筐的贝类产品快速分出巨细，分类装袋，令人啧啧称奇。

  他告知记者，每年清明至阴历七月间，蛏子吃起来最肥美，价格也好。比及9月底时，蛏子进入产卵季，就不好吃了，买卖也要暂歇一段，直到次年元旦之后，蛏子才重回商场。他说，“最近大蛏子批发价在每斤20元左右，卖得不错。”

  商场里的贝壳类产品，最贵要数海瓜子了。批发商谢自立是慈溪人，做了30多年海瓜子生意。他对记者说，海瓜子依据巨细，从高到低分红近10个价格，相差悬殊。最大最好的海瓜子批发价在250元/斤左右，最小的才10来元一斤，巨细与西瓜子差不多。

  “宁波市面上的海瓜子，多产自温州，最近慈溪的地产海瓜子也连续上市了。”谢自立说，近年来海瓜子滩涂饲养产值年年在下降，再加上人工捡拾成本上升，导致海瓜子身价节节攀升，即便是一些大饭馆都感叹“拿不动货”。老谢说，现在零售商选择最多的是40元到60元这一档，每次拿货也就几斤，而到了菜场，零售价差不多要翻番。

  蚶子、花蛤、青蛤以及肉螺、花螺、扇贝等都是商场旺销的种类。血蚶是宁波本地的代表性贝类之一，宁海人王朱钱却将它成功卖到了大洋彼岸的美国。老王从事血蚶生意20多年，在圈里颇有名望。他对记者说，本年他结识了一名福建采购商，现在对方每四五天就来定购一批100多斤的优质奉化血蚶，打包运到上海后，从浦东机场出关空运到美国纽约。

  “那儿，吃血蚶的仍是中国人，主要是福建人。没想到，我卖蚶子竟成了一名出口商。”老王嘿嘿笑着，很有几分骄傲。

  据记者了解，批发商业商场贝类产品的买卖，每天晚上7点开端，一直到晚上12点左右完毕。盛夏的夜晚，买卖区气温仍在30℃以上，炽热湿润。

  正是由于有了这些夜间辛苦作业的批发商、采购商和运输商，确保了每天清晨一批批新鲜贝类产品走进菜场、超市，成为市民夏天餐桌上的一道道美食。

  “宁波人很喜欢吃水产品。从福建一直到北方的山东、辽宁等地，各种饲养贝类集合进入宁波商场。”担任买卖区运营的宁波鑫渔水产有限公司总经理邬冬清对记者说，总的来看，本年夏日贝壳类产品销量、价格整体保持稳定。

  比方生蚝，现在福建货进来许多，与山东乳山货一同“南北大合唱”，价格也很实惠，销量添加很快。邬冬清说，到了下个月，宁波将迎来“小开渔”，海捕鱼虾蟹等产品连续上市，商场供应更为丰厚。到时单个贝壳类种类价格可能会有所下调，但对商场整体影响不大。