北仑新闻网讯(记者 廖俊利)鳓鱼味鲜肉细，做法也很简单，北仑人只需要一点酱油、几块姜片、少量料酒，清蒸即可。咸鳓鱼炖蛋，在本地也有许多拥趸。

  昨天上午，在新碶老菜场和福泉路菜市场，记者都看到许多新鲜的鳓鱼在售，价钱也很亲民，都是每斤8元到10元。

  “新鲜的鳓鱼，10块钱一斤廉价卖喽！”一走进新碶老菜场的冷巷就听到鱼贩的叫卖声。这家卖海鲜的店面里，近一半的方位都摆放着鳓鱼，六七两以上的鳓鱼10元一斤，半斤左右的8元一斤。老板忙着把鱼鳃打开向顾客证明鳓鱼的新鲜程度，货摊前问询的市民围了许多。“横竖批发来的价钱就廉价，我卖得也就廉价，应该是量许多的原因。”摊主对记者说。

  贺阿姨的货摊上也摆放了几十条鳓鱼，条条鱼身都泛着光。贺阿姨很热心，不只给记者比划了鳓鱼的写法，还介绍说，最近的鳓鱼味道鲜美，会合上市，量比较多，所以价钱很廉价。“现在正是吃鳓鱼的时节，摊摊卖的鳓鱼都很新鲜，你看每条鱼的眼睛像玻璃珠子相同透亮。买一条也就6元钱左右，很实惠，有时候一天我有几十斤好卖的。”贺阿姨说。

  在福泉路菜场时，记者看到，一个货摊上的鳓鱼爽性按条卖：半斤左右的5元钱一条，3两多的10元3条，并且价钱还能够起浮。一位阿姨拿出15元就买了5条鳓鱼，很满足地回家了。

  最近的鳓鱼为何会会合上市呢？记者咨询了舟山世界水产码头两位终年做海鲜生意的师傅，以及台州、福建、舟山、江苏多家水产商行的经销商，他们均表明，每年的三四月份都是吃鳓鱼的最佳时节，因而国产和进口的鳓鱼都会在这个时节会合上市。4月份是鳓鱼的产卵期，产卵期的鳓鱼身体扎实，并且鳓鱼卵更是甘旨。

  “我国的青岛、福建、舟山等海域都产鳓鱼，最近的鳓鱼价钱确实很廉价！”多位水产商行经销商和记者说。