第一步：剪掉大闸蟹的八只脚，包含两只大钳，放凉后其间的肉会主动与蟹壳分隔，十分简单被捅出乃至是被吸出，因而要留下最终来吃。

  第二步：将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不相同)去掉，顺势揭开蟹盖。

  第三步：先吃蟹盖部分，用小勺把中心的蟹胃部分舀出，悄悄将外面包裹着的蟹黄吮洁净。留意，不要吮破中心那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢掉。

  第五步：用勺柄将蟹身中心一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢掉。

  第七步：把蟹身掰成两半，此刻可见呈丝状的蟹肉。只需顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃洁净的蟹壳是完好呈半透明状的。

  第八步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充任东西。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

  第九步：将蟹钳分红三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最终的那段钳子，技巧是剪开两头，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完好地分隔了。

  第十步：吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时刻就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

  许多爱吃螃蟹的人只知其味美，不知其该采纳怎样的过程来吃！往往都是囫囵吞枣，让螃蟹甘旨丢失。为此，记者专门整理了较简单的吃蟹方法，来教我们怎么食用螃蟹。只需一把小剪刀，吃出来的蟹壳，虽未必能完好地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得头头是道，丝肉不剩。

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