一只虾红了一座城，现在提起小龙虾，湖北潜江无人不知无人不晓；“国际龙虾看我国、我国龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江”的说法迅速传播。

  正宗的潜江油焖大虾出自潜江市江汉油田五七上的大排档，近几年潜江油焖大虾现已渐渐走向全国，在各地不一样的品牌的油焖大虾店如漫山遍野般显露。景仰前来吃虾的人群川流不息，以龙虾甘旨为载体，邀上三俩个朋友，将情感联络在一起，“牵起你的小手，搂着你的细腰，掀起你的红盖头，悄悄的吻你一口”，这种画中有诗般的吃虾情形，让人感遭到魅力无限的潜江龙虾饮食文化。

  咱们的厨房里躲藏了太多的隐秘，火候的拿捏、调料的配比，每一步都必须做到精雕细镂，才能使每一份小龙虾都具有一致的口感，成为养分和极致甘旨的载体。近年来，小龙虾工业高质量开展迅猛，消费商场继续扩展，工业链不断延伸，以极高的经济效益、宽广的未来商场开展的潜力、杰出的开展形状趋势，遭到社会各界广泛重视。2017年湖北省小龙虾归纳产量超800亿元，潜江市小龙虾饲养、加工、流转、餐饮等归纳产量达230亿元，同比增加27.8%，占到全省28%以上。“潜江龙虾”品牌不只取得2017年全国农业百强区域共用品牌荣誉，还当选35个中欧互认地舆标志产品之一。

  作为小龙虾职业人才输出基地的潜江龙虾校园，一向承担着推进“潜江龙虾工业万师千店工程”的重担，即大力培育万名养虾师和烹虾师，开千家潜江龙虾品牌加盟店，为推进立异创业、经济转型、工业晋级、精准扶贫和“互联网＋”供给人才支撑。

  作为小龙虾职业标准化的执行者，咱们从始至终不断尽力立异小龙虾各种口味，为每一位致力于经过小龙虾创业完成愿望的有志之士供给强壮的技能支撑，让每一位学员学有所成、学以致用。