生鲜电商每日优鲜近来发布的《2019生鲜年货消费陈述》显现，在生鲜年货上，90后年轻人热爱代表消费晋级的各种新式产品。比较囤一冰箱的年货连着吃上一两周，他们更喜爱即时送达的电子商务平台，购买最新鲜的肉和海鲜，一起统筹“勤俭持家”的一面。即使是在菜价动摇的新年期间，也能淘到最实惠的食材。

  跟着年轻人消费才能的进步，消费晋级产品成了他们年货购买的干流挑选。在每日优鲜的“全国年货各品类爆款王”大数据统计里，智利车厘子、厄瓜多尔白虾就别离是生果和水产品类的“C位明星”，酒饮品类的摩奇礼盒、轻食物类的趴趴狗、小黑狗蛋糕成为2018年食物界的“网红”。

  比较上一年，本年智利车厘子的销量同比暴涨了32倍多，此外，厄瓜多尔白虾同比增长了731%，另一消费晋级代表产品美女草莓则比上一年多卖出了10.5倍。陈述数据显现，除了占有爆款榜单的智利车厘子，华北顾客更爱章姬草莓和鲜活帝王蟹，华东顾客喜爱的是砂糖橘和鲜活波士顿龙虾，华中人的年货购物车里少不了特仑苏牛奶和美女草莓，华南人最中意的则是颇有当地特征的腊味礼盒。

  老一辈顾客新年时会在冰箱里囤满食物，但年轻人更乐意购买愈加新鲜的消费品。陈述数据显现，冰鲜小排、鲜牛羊肉等鲜肉类产品，和波士顿龙虾、瑰宝蟹、面包蟹等鲜活海鲜一起上榜。

  而在每日优鲜一切年货极速达订单中，含鲜肉类产品的订单占到了43.53%。花了钱的人生鲜产品原本就有即时性的购物需求，益发重视健康的他们也期望购买到更新鲜的产品。多个方面数据显现，每日优鲜年货极速达订单的均匀配送时长为42分39秒，最快一单更是只用了8分17秒。

  每日优鲜相关负责人告知北京青年报记者，根据上述消费洞悉，公司采用了“城市分选中心+社区前置仓”的物流形式，让新鲜食物能在顾客下单后1小时内送货上门，“因此在本年新年北京的顾客尽能够定心，可彻底完成鲜肉和活海鲜即时配送上门”。

  趁着人们纷繁从大城市“春运”回老家的当口，每日优鲜绘出了农产品们的“春运路线图”。新疆库尔勒香梨、四川春见耙耙柑、广东清远鸡、江苏盐水鸭等产品就别离成为了华北、华东、华中和华南的“最奔走年货”。

  为了稳住老百姓的“菜篮子”，每日优鲜本年新年不打烊，仍旧为老百姓供给全品类生鲜极速达事务。据介绍，包含北京、天津等华北一切城市都实施新年配送不打烊。北京不打烊微仓运营时刻除掉2月4日、5日为早上9点到下午2点外，新年期间其他时段均为早上9点至晚上9点运营。北京四环内用户确保会员1小时达，其他确保2小时即时送达。

  一起，华北区新年期间会有2000多物流及配送人员坚守岗位，新年期间，每日优鲜高管将造访微仓，给不打烊微仓及配送人员发压岁钱和新衣服，并在大仓与工作人员举办岁除联欢，包饺子庆祝新春。

  值得注意的是，在每日优鲜的年货爆款榜单里，华北区主打的平价蔬菜比方红薯、马铃薯、紫洋葱、胡萝卜等，只需每份1.9元。一起，油菜、油麦菜、卷心菜、大葱、韭菜、大白菜等受北方顾客欢迎的蔬菜也有大幅度优惠。北青报记者经过查询了解到，新年期间仍然供给不提价的新鲜菜，源于每日优鲜从始至终坚持产地规划直采，以及与上游供货商的深化协作，然后缩短了流转链条，操控了本钱。（记者 李佳）