很多门客对海鲜情有独钟，现在物流快捷，即便是深处内陆的城市，也能容易品味到新鲜海鲜的甘旨。回望幼年韶光，咱们的回忆中并未呈现过“海鲜”这一词汇。那时，村里的人们鲜少远行，对外界知之甚少，海鲜更是闻所未闻。

  但是，虽然对海鲜一窍不通，咱们对河鲜却一目了然。河流中哪些生物可食用，哪些甘旨可口，咱们都心知肚明。在家门口的小河里，有一种小河鲜，曾是咱们顺手可得的甘旨。将其捕捉回家，烹煮一番，或是喂食家禽，都是不错的挑选。惋惜现在，这种野生小河鲜现已变得益发稀有了。

  咱们当地称这种小河鲜为黄蚬子，它是蚬子宗族的一员，与海洋中的蚬子有所区别，由于它休息在淡水环境中，咱们叫做河蚬。河蚬体型娇小，甚至不及人的手掌巨细，但是其外壳却具有诱人的颜色，那是一圈圈精巧的螺纹，常见的颜色有艳丽的黄色和黄绿色。

  河蚬常潜伏在泥沙之中，当咱们将其捕捉上来并完全清洗后，置于阳光下，便能欣赏到它那令人赞赏的美丽颜色。记住小时候，我之所以热衷于捕捉它，很大程度上是由于它的高颜值，让人不由得想要将它养在水缸里，作为一件精美的玩物。

  好像人们在海滨捕捉的蛤蜊，河蚬的壳内亦躲藏着许多沙粒。因而，当日捕获的河蚬不宜当即食用，需将其置于清水中数日，待其将壳内泥沙尽数吐出，方可入厨烹制。曩昔，河蚬之食法较为简略，水煮后略加盐巴，便成甘旨。那时调料没有现在这样丰盛多样，所以吃的都比较简略。

  但是现在，河蚬身价倍增，被视为上等河鲜，烹饪之法亦层出不穷。蒜蓉炒河蚬、韭菜辣椒炒河蚬、河蚬蒸蛋等好菜层出不穷；更有甚者，将河蚬肉取出，独自炒制，亦为一道甘旨好菜。而那些未能即时品味的河蚬，还可晾干制成蚬子干，留作炖汤之用，其味鲜美无比。

  虽然河蚬里边的肉并不多，但它却富含名贵的营养成分，特别是微量元素的含量极为丰盛。这种食材在曩昔还被赋予了药用价值。

  但是，咱们必定要注重河蚬的成长环境。在清洁的水源中成长的河蚬，其肉质更为优秀。相反，假如水中存在重金属等污染物，河蚬体内也将积累这些有害于人体健康的物质，然后不适宜食用。幸亏，河蚬对环境有必定的要求，它们无法在水质遭到严峻污染的湖泊和池塘中生计。

  现在，野生河蚬的数量相较于数十年前已大幅度削减。但是，人工饲养的河蚬数量却在继续不断的添加。这既源于咱们对河蚬保护意识的进步，也由于商场对河蚬的需求日渐增加。许多人或许不知道，在日本、韩国、东南亚以及欧洲部分国家，河蚬这种天然甘旨的小河鲜食材颇受欢迎。

  虽然这这些国家的海产资源丰盛，但他们对河蚬这种小河鲜情有独钟。有报导就指出，光日本和韩国两国，每年就会从我国进口上万吨的鲜活河蚬，用作醒酒、护肝药膳。也因而，我国的一些饲养河蚬，每年都很多出口至日韩、东南亚及欧洲等国，为农人朋友们带来了可观的经济收益。

  在很多水产饲养种类傍边，河蚬以其低成本、高产量而备受喜爱。只需销路疏通，饲养河蚬的报答可谓丰盛。更值得一提的是，河蚬成长敏捷，当年投进，当年便可收成上市。

  除了作为美食好菜，河蚬还因其共同的魅力成为水族箱中的宠物，一起也可作为其他水产品的优质饲料，可谓一举多得。但是，饲养之路并非坦道，虽然河蚬优势多多，但投资者仍需慎重行事。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  无人网约车爆火，20个城市承认将试点，网约车司机：转行当安全员，8小时作业双休五险一金

  哥哥跟妹妹出门有惊喜，结果是带娃，妹妹一个张元英转圈丝滑回房间，网友：对方撤回了一个张元英版德华！

  被宝宝冤枉的目光萌化了，刚打完疫苗 冤枉的眼泪汪汪，网友：现在立刻立刻哄她

  累计超 600 款，47 款产品本年 6 月经过 OpenHarmony 兼容测评

  AMD锐龙AI 9 HX 370迄今最高跑分：总算逾越骁龙X Elite

  金士顿推出《英豪联盟》联名版 XS1000 移动硬盘：1TB 版 699 元