目前，今年第一批珍宝蟹已经抵达湾区。据捞蟹最前线的渔民讲，从这两天的情况看形势非常好，螃蟹

  受有毒的海藻影响，2015和2016年湾区的珍宝蟹收成都非常不好，市民也因为怕中毒而不敢食用新鲜螃蟹。

  但今年，经过渔业部门检测，北至北湾的Point Arena，南到大苏尔以南的Morro Bay，长达数百英里的海岸线都安全无毒，从这里捕捞的珍宝蟹可以完全放心食用。

  渔民都很开心：“好多肉哦哈哈哈！”一位接受媒体采访的捕蟹船船长简直开心到合不拢嘴，他的船刚刚回到半月湾的Pillar Point Harbor，马上就有顾客上前询问。刚捕捞上来不久、还非常生猛的大珍宝蟹，他统一卖6刀一磅。

  湾区一家海产公司老板透露，今年这批珍宝蟹他的进价是3刀一磅，算上运输、清理等费用，他觉得超市或者海产店里卖$5.99到$6.99差不多，这样的价格能够说是非常好了。

  另一边，湾区一家海鲜餐厅的老板也很开心，他的餐馆周四早晨收到了今年第一批新鲜珍宝蟹：“每个都超过了2磅！我得给自己留几个，晚上请朋友过来吃螃蟹大餐。”他家现杀现煮的珍宝蟹卖$9.98一磅。

  今年珍宝蟹大丰收，对靠海吃海的旧金山餐饮业来说，是一个很重要的好消息。那么，作为爱吃螃蟹的普通湾区市民，我们又该如何从中分一杯羹呢？

  Santa Cruz海湾：这里虽没渔船直售，但零散的分布了一些周末鱼摊和集市。按照往年的经验，捕蟹季时有珍宝蟹卖的，包括但不仅限于：

  最方便的，是打开网站FishLine.me，实时追踪哪里有新鲜珍宝蟹卖。渔民会在这一个网站上贴出告示，说我们这里有螃蟹卖，并附上地址、联系方式和售卖时间，有些甚至还会直接贴出价格。

  FishLine.me还有手机app，市民能够最终靠手机，很方便地全湾区追踪新鲜捕捞珍宝蟹。

  开放季：从今年11月4日，到明年6月30日，湾区市民都能自己去捞珍宝蟹。旧金山海湾内(San Francisco Bay和San Pablo Bay金门大桥和Carquinez Bridge大桥之间)是全年禁止捕捞珍宝蟹的，所以湾区的小伙伴们要到海岸线等外围地方才能捞。

  注意事项：珍宝蟹每天限取10只，每只蟹壳最小要达到5 3/4英寸(从蟹壳两边最近的点量起)，不限公母，但建议将母蟹放走。可以从蟹钳尖是白色的辨认出珍宝蟹，公蟹肚脐盖长而尖，母蟹肚脐盖较圆较宽。

  工具：带装饵盒子或袋子的蟹网/蟹笼，钓竿+crab snare+weight(海里浪大通常用3~4oz重)，蟹饵首推鱿鱼，鸡肝、鸡肉等也成，蟹尺，水桶装海水保存战利品。

  方法：通常在潮涨或潮退前到达，将饵放到装饵盒子里然后将蟹网或者crab snare+weight抛到海里沉底，等15-20分钟，然后拉上来查看。

  加州80%珍宝蟹都是在年底前捕捞的，如果想吃最新鲜的大螃蟹，现在就是最好的时候！不管是从渔民那里购买，还是自己钓到的，目前湾区出产的珍宝蟹应该都可以完全放心食用，如果实在担心可以不吃螃蟹的内脏和蟹黄。