虾养分丰厚，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需求保养的人是极好的食物； 虾中富有丰厚的镁，镁对心脏活动具有极端严重的调节效果，能很好的维护心血管体系，它可削减血液中胆固醇含量，避免动脉硬化，一起还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死； 虾的通乳效果较强，而且富含磷、钙、对小儿、孕妈妈尤有补益成效，

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