南美白对虾（商品名：基围虾），又叫 凡纳滨对虾， 产于南美洲太平洋沿岸，原为海水虾类，因 其具有对环境习惯能力强、成长快、盐度耐受规模广、繁衍时节长、经济价值高、肉味鲜美和加工出肉率高级特色 ，被多个国家引进并展开饲养。 1988 年引进我国，至今已成为我国饲养面积及产值最大的虾类。 作为我国（乃至全球）榜首饲养虾类， 南美白对虾 约占对虾工业产值的 70% ，一起也是我国出口的榜首大种类，出口数量占全球出产总量的 1/3 。 依据联合国粮食及农业安排（ FAO ）多个方面数据显现，全球总饲养产值呈增加形式， 2021 年全球对虾饲养产值超越 650 万吨（包括咸淡水），为世界水产交易大宗产品。依据我国渔业计算年鉴多个方面数据显现， 2021 年我国南美白对虾总产值为 197.74 万吨，较 2020 年增加 6.15% ，而 2022 年我国南美白对虾总产值为 209.86 万吨。其间海水饲养产值为 134.03 万吨，淡水饲养产值 75.84 万吨。

  南美白对虾工厂化饲养是高密度下的精养饲养形式，其长处是饲养密度大，饲养产值高，成长速度快，周期短，可全年出产，可节省很多饲养时刻和饲养本钱，一年可饲养 4~6 茬虾。但这种饲养前期投入本钱高，对饲养技能方面的要求也较高。尽管前期本钱高，但经济价值和经济的效果与利益相同很高，未来商场开展的潜力广。