咱们在日常日子中都非常喜欢吃海鲜，许多海鲜的长相都是非常共同的，其间象拔蚌就因为其共同的造型而出名。其实象拔蚌是一种非常高档的海鲜，而且价格也非常贵重，象拔蚌内包含的养分非常丰厚，而且还具有着强精益气，进步人体免疫力的成效。

  在我国，象拔蚌一般都是通过烹饪来进行试用的，可是在日本，厨师大多数都会将象拔蚌给整理洗刷洁净，用刀子去掉象拔蚌的外壳，然后再将外皮给拔去。这样根本的清洗就算是完结了，厨师会将清洗好的象拔蚌切成非常薄的片状。

  加工完结的海鲜调配海鲜，酱油，芥末就可以直接上桌食用了。整个加工的进程并不是非常复杂，厨师只需要将象拔蚌整理洗刷洁净即可。在上桌的时分，厨师大多数都会调配青菜，象拔蚌调配各种蔬菜及调味品，食用的口感非常的好。

  可是因为象拔蚌的外形，非常的共同，一部分人没有办法承受这种海鲜，更别说是食用了。可是在日本，人们居然直接生吃。据相关的专业的人介绍，生吃象拔蚌比煮熟之后养分的保存更为完好，口感也是更好。