赤潮，是海洋ECO中的一种非正常现象，又称红潮，国际上也称其为“有害藻类”或“赤色鬼魂”。它是由海藻宗族中的赤潮藻在特定环境条件下迸发性地增殖形成的。

  海藻是一个巨大的宗族，除了一些大型海藻外，许多都是十分细小的植物，有的是单细胞生物。依据引发赤潮的生物品种和数量的不同，海水有时也呈现黄、绿、褐色等不同色彩。

  引发赤潮的这些有毒藻类，贝类吃了它今后，人假如再吃贝类的话就会产生中毒乃至逝世的要挟。结合这几年我国滨海城市海虹等贝类毒素中毒产生的状况，海虹等贝类毒素中毒的危险在4~5月比较高。在贝类中毒高危险期，主张不吃或少吃毛蚶、海虹等海鲜。食用其他贝类海鲜时一定要去除内脏食用，且一次不宜食用过多。

  毛蚶、海虹（又叫淡菜、贻贝）、文蛤、花蛤、生蚝、翡翠螺、大连鲍、带子、蛏子等。

  贝类海鲜吃前要仔细清洗，蒸熟煮透后再吃；在贝类生物的一切安排器官中，麻木性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多，食用前应先去掉这些内脏。

  食用毛蚶、海虹等贝类海鲜后，呈现厌恶、吐逆、腹泻和腹部疼痛、四肢肌肉麻木等症状的，有必要当即赶往医院救治。