详细介绍
据唐山市商场监督管理局,每年5月到8月河北滨海有几率产生赤潮,贝类因赤潮中有毒藻类而积蓄毒性,顾客食用后中毒事件时有产生。主张广大群众在赤潮毒素爆发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,且一次不宜食用过多。一旦食用毛蚶、海虹等贝类海产品呈现厌恶、吐逆、腹泻和腹部疼痛、四肢肌肉麻木等症状后,有必要当即赶往医院救治。
毛蚶、海虹等贝类自身并无毒,体内毒素一般是经过摄食有毒单胞藻,在体内富集构成。这些毒素无色无味,耐热性极强,人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。
麻木性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒办法。人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻木,轻者呈现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻木等症状,重者可导致呼吸肌麻木而逝世。
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