茶籽饼含有10％-15％的茶皂素，能在不伤害虾蟹甲壳类和某些饵料生物的浓度下杀死害鱼，它对鱼的毒性比对虾类大50倍。

  茶籽饼粕中动物必需氨基酸含量较高,特别是有效赖氨酸和含硫氨基酸含量高,实际蛋白水平可达22. 89% ,其营养价值要明显高于玉米小麦、米糠和麸皮。

  在水产养殖中特别虾类养殖，很多人都用过，用好了妙处无穷。它营养丰富，从它的特性能够准确的看出它具有可以清塘、清野杂鱼，灭螺，另外还对鱼类的烂鳃肠炎有很好的效果。在对虾里面还可以做为粗蛋饲料使用，如果有蜕壳问题它还有促进蜕壳的作用。

  茶籽饼清塘主要是清野杂鱼、螺、蚂蟥、蝌蚪等水生动物，对病菌和一些有害植物像水草和藻类并没有作用。

  茶籽饼含有10％-15％的茶皂素，能在不伤害虾蟹甲壳类和某些饵料生物的浓度下杀死害鱼，它对鱼的毒性比对虾类大40-50倍。

  茶籽饼不但可以在放养前清塘，而且放养虾苗后，如果池内进入较多的害鱼时，仍旧能使用它杀鱼保虾。鱼虾蟹对茶麸的耐受力不同的根本原因是它们的血色素组成不同，鱼的血色素含亚铁的血红素，虾蟹类的血色素是含铜的血蓝素，皂甙主要和血红素发生作用， 能杀死野杂鱼类、蛙卵、蝌蚪、螺蛳、蚂蟥和一部分水生昆虫，对水中的贝类、沙蚕等也表现出一定的毒性，对于致病菌和水生植物没有杀灭作用。

  可将饼块粉碎后直接撒入水中，或浸泡数小时后连渣带水一同撒入水中，饼渣尚有施肥的作用。由于茶皂素易溶于碱性水中，使用时每50千克茶粕加1.5千克生石灰，药效更佳。

  茶麸清塘用量：水深50公分以下用20-30千克，一米用50-60千克用量。

  如果用茶籽饼清过塘的，没有排出去那肥水就不用再使用茶籽饼了，这里要注意的是茶籽饼肥水的作用具有长期性，如果中后期有可能会出现水浓的塘口尽可能地选择使用吊袋。使用方法也很简单，首先茶籽饼泡开，然后加一些红糖，在加入em菌，或者是乳酸菌进行发酵，发酵五天左右后用吊袋装起来放进塘口里面，然后泼洒藻种，如果过几天水肥起来了，再把吊袋从塘口拿出来。下次使用前再发酵然后再用。具体的用量应该要依据温度和塘口情况，前期肥水反正用的是吊袋10-50公斤都可以，肥水效果达到提出来就可以了。

  如果水质不好偏浑浊的话也可以通过先用生石灰净水，增加水体通透性，然后再用吊袋肥水，效果更佳。

  茶皂素能刺激对虾体内分泌激素促进蜕皮，养殖中使用茶籽饼能够在一定程度上促进对虾的蜕壳，假如发现虾体生长缓慢，虾壳黑点较多较深，摸起来有粗糙感，很可能是因为虾出现了蜕壳困难，在蜕壳时期的前1-2天使用茶籽饼能帮助促进虾的蜕壳，使对虾生长走上正轨。在虾的养殖中，发现有纤毛虫、出现黑斑病等，除了必要的杀虫、消毒外，使用茶籽饼使对虾蜕壳，从而使附着的纤毛虫或黑斑随壳一起褪去，也是十分好的方法。一般可使用10-30斤/亩/米。

  注意：虽然茶籽饼并不能直接造成对虾中毒，但可能会强烈刺激虾苗蜕壳而导致蜕壳障碍或直接软壳，继而引发较大环境不适而死亡。所以在使用茶籽饼时，要注意虾体的健康情况，如果已经在发病或者体质弱的时候，建议还是不要使用，因为会促进对虾蜕壳，继而引起其他应激症状。