提起海鲜大家也都是非常的喜欢，随着生活条件的提高，慢慢的变多的人在平日里也是会经常吃到各种各样的海鲜，海鲜的种类非常的多，有价格实惠公道的，当然也有昂贵的，今天跟大家伙儿一起来分享的这种海鲜，并不是我们普通人能吃得起的，因为它的价格很贵，这种海鲜就是象拔蚌！

  象拔蚌它是一种贝壳类的生物，但它是一种少见的大个头贝壳类生物，第一次看到象拔蚌的时候，也是被它的样子给惊到了，它的个头不仅很大，而且样子长得也是有些奇怪，别小看了它的模样，价格可是很贵的，曾经吃过一次，价格是五百一斤，和寻常的海鲜相比较，价格真的是很昂贵。

  和很多的海鲜一样，象拔蚌肉质鲜美，含有的营养也是特别的丰富，烹饪方法也是有很多种的，不但可以蒸煮炒炸也是能做成生鲜刺身，尝过象拔蚌的人也都是知道，它的味道真的是特别的好吃，但价格却让很多的吃货望而却步，那象拔蚌为什么这么贵呢？一块儿来看看它是怎么挖出来的，你就不嫌价格贵了。

  象拔蚌虽然是一种贝壳类的生物，但是它身上有一根无法缩进壳里的虹管，但他也是特别的聪明，懂得利用泥沙来隐藏保护自身的身体，但退潮后象拔蚌就会出现在浅滩上，这样一个时间段人们就会拿着工具来挖象拔蚌，当找到它后便用铁锹将周边的泥土挖开，然后掏出埋在身处的象拔蚌。

  随着科技的进步，也是特制了高压水枪将泥沙层冲开，然后再下手去掏象拔蚌，虽然这样的解决方法比用铁锹挖要快速省力一些，但也是很费时费力的，而且挖象拔蚌的渔民每天也是要重复成千上百次将整只胳膊伸进泥沙掏象拔蚌的动作，真的是很不易很辛苦的，有网友得知象拔蚌是如何从泥沙里挖出来后也是表示：不愧是高级海鲜！

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