1、不带壳花甲肉能够蒜蓉爆炒。2、首先将花甲整理洗刷洁净后沸水焯水煮开口，然后将肉取出一个个整理洗刷洁净，锅中入油参加大葱段、蒜蓉、生姜、泡椒、干辣椒、耗油以及酱油炒香，再放入备好的花甲肉，翻滚爆炒两分钟撒上盐出锅。

  1、不带壳花甲肉能够蒜蓉爆炒。2、首先将花甲整理洗刷洁净后沸水焯水煮开口，然后将肉取出一个个整理洗刷洁净，锅中入油参加大葱段、蒜蓉、生姜、泡椒、干辣椒、耗油以及酱油炒香，再放入备好的花甲肉，翻滚爆炒两分钟撒上盐出锅。

  2、首先将花甲整理洗刷洁净后沸水焯水煮开口，然后将肉取出一个个整理洗刷洁净，锅中入油参加大葱段、蒜蓉、生姜、泡椒、干辣椒、耗油以及酱油炒香，再放入备好的花甲肉，翻滚爆炒两分钟撒上盐出锅。

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