现在气候越来越热,家有儿童的餐桌,不只要留意养分均衡,并且最好颜色艳丽,有滋有味,这样才能够更好地调集一家巨细的胃口。而烹饪时留意颜色的调配便是不错的挑选。本周的厨房达人孙廷兰使用身边常见的食材,结合自己的创造力,就奇妙地为女儿、家人和她的天恩妈妈小饭桌的孩子们奉上了一桌桌色香味养分齐全的美食。

  家住开元山庄的孙廷兰在小区里但是无人不知,无人不晓。除了做菜的手工不一般,她运营的“天恩妈妈小饭桌”也是红红火火,十里出名,许多邻近的家长特别将孩子送来这儿。最近,她还上了省电视台的美食节目,与电视台的名嘴一较厨艺高低。邻居们提起她,没有一个不竖起大拇指。

  “慢点慢点,这盘子上还要用黄瓜片铺底,这样红绿衬托着才美观。”正在世人预备将孙廷兰的糖醋明虾拿走时,她还不忘给菜增香增色的小细节。整道菜明虾鲜红透着亮色,黄瓜铺底红绿相间十分养眼,勾人胃口。酸甜口味的明虾正是春夏开胃的好菜,既养分,又好做。

  说起做菜,孙廷兰有很多话要说。九年前,孙廷兰当上了妈妈,但是女儿不爱吃饭,与同龄的孩子比较消瘦许多。为了让女儿多吃几口饭,本来并不常常煮饭的孙廷兰拿起了锅铲,铢积寸累,自己把做菜当成了一项喜好,常常会研讨一些新菜式。她和记者说,她做的糖醋明虾是她9岁女儿心目中最好吃的“妈妈菜”之一。