黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，唯有丹东海域养分足够，这儿的黄蚬子比别的的当地的个头更大，肉更肥，滋味更鲜美，养分更丰厚。外壳呈黄色，其肉也呈黄色。蚬肉养分价值颇高，大龙记的黄蚬子都是来自丹东的。以现在的时刻算，黄蚬子的肥美还有倒计时的几个星期了。

  黄蚬子最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人以为这才是食之精华。清代郭麟曾在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的甘旨。

  这儿为您精选的一人一锅，重达十余斤的铜锅为底。当你还在惊叹于铜锅质量做工非凡的时分，一道道海鲜已被悄然码上台了。看到海鲜的时分，我们先是一惊，然后是不谋而合地一声暗呼：吃的不是菜，是艺术。你似乎还能听见海鲜与冰面触摸时的热情磕碰。

  值得一提的是大龙记的特征服务——美食管家：美食管家首要会叙述本店特有的一菜一故事，一起在您食用海鲜时，提出提示介绍食用的方式方法，让您不再顾忌会像刘姥姥进大观园相同。