国内有句俗语,靠海吃海,而在我国的沿海地区,许多渔民以捕鱼为生,海产资源很丰盛。小编自己就很喜爱吃海鲜,所以很仰慕生活在沿海地区的朋友,要说起海鲜种类那可是十分多,螃蟹、鱼、虾等等都是在海鲜商场很常见的,但每一种海鲜都有好几张种类,比方螃蟹便是。
螃蟹里有大闸蟹、花蟹、面包蟹、帝王蟹等等,但小编今日要说的并不是这些螃蟹种类,而是面包蟹的“近亲”,人称傻瓜蟹。之前在广东旅行的时分,要不是恰巧在海滨碰到我还不知道国际上有这种螃蟹物种的存在,从姓名听就觉得这种螃蟹很不“一般”。
听当地渔民介绍,傻瓜蟹首要散布在福建、广东、台湾、海南等地,馒头蟹大概有15厘米长,个头并不小,在白日的时分它们喜爱躲在窟窿或许小沙坑里,比及天一黑,它们就会变成猎人,四处寻食,专吃各种贝类和软体动物。傻瓜蟹天然生成的两只大钳子,用来抵挡贝类能够说是小菜一碟。
除了叫它“傻瓜蟹”外,它还被叫做“害臊蟹”,之所以这么称号它,还在于这种螃蟹在看到人们抓它的时分,它根本就没有逃跑的计划,只知道害臊地用大钳子捂住自己的脸,这可不是又傻又害臊吗?
不过小编听完后觉得,这种“傻瓜蟹”那么简单抓的话,为什么渔民不抓来吃或许卖呢,仅仅说拿起来玩一会就给放生了。渔民告诉我,这首要是傻瓜蟹的蟹肉很少,吃起来滋味也很不一般,卖不了多少价格,也就两个大钳子里头有一些肉罢了,并不受吃货们的欢迎,我们甘愿吃滋味更鲜美,肉质更丰盛的其它蟹类。
并且傻瓜蟹的蟹壳十分坚固,大多数都没有蟹黄,使用价值很低。但由于它从外形上看和面包蟹有些类似,所以也有一些商贩把它们作为是面包蟹来卖,实际上不管是口感仍是食用价值,两者都有极大的不同。
可是对那些仁慈的渔民来说,他们是不会在这么做的,所以即便看到傻瓜蟹了也不会捡,究竟傻瓜蟹个头大的,要是装满一袋仍是蛮重的,不是特别值当。小编觉得单看外形的话,傻瓜蟹仍是挺心爱的,两个钳子捂着脸如同一直在害臊相同,并且整一个圆滚滚的特别像个大馒头。不知道我们有没见过这种“傻瓜蟹”呢?或许有吃过的小伙伴也能够在谈论区共享一下你的食用感触~
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