当你剥开虾皮，把鲜甜的虾肉放入口中时，你有没有想过，这些虾来自于我国的哪片海域？又是什么种类？

  据了解，2021年，渤海水产的“广泰1号”虾苗已占到我国北方商场的40%以上。2022年，5万对种虾，350亿尾虾苗，虾苗遍及山东、河北、天津、江苏、浙江等主产区，累计饲养面积超越400多万亩，饲养效益提高20%以上……从前摆上过冬奥会餐桌的渤海水产美食产品，也将在2023年上海中食展上露脸。

  渤海水产股份有限公司（以下简称“渤海水产”）坐落我国生态盐田虾之乡——山东滨州，下辖8家子公司，年营业额超7亿元，首要是做盐田虾的育种育苗、海水饲养、水生植物饲养、饲料出产、冷藏加工及交易等事务，是国内北方地区规模化的水产品出产企业。

  种苗正成为助推渤海水产高水平开展的重要引擎。渤海水产培育出具有自主知识产权的“广泰1号”种虾，并将南美白对虾基因图谱破译理论成果在全国首个落户抗高盐分子育种选育基地虾。

  “广泰1号”的背面，有一段不为人知的故事。据介绍,对虾饲养面积、消费量居国际第一的我国，对虾饲养的首要种类南美白对虾，在曩昔很长一段时间，种虾只能靠国外进口。南美白对虾饲养种苗是要害。之前，渤海水产每年都试养10多个种类虾，经多批次实验，最终优质高产、习惯能力强、效益好的质量都会集在“广泰1号”上，而“广泰1号”的知识产权一向由外资控股的海南广顺泰普海洋育种有限公司一切。为了化解饲养危险，渤海水产在2018年春，收买海南广顺泰普海洋育种有限公司，更名为渤海水产育种（海南）有限公司。从此，渤海水产公司具有了国内自主选育的南美白对虾“广泰1号”自主知识产权。

  尔后，经过提纯和扩繁，虾种本钱比曾经从国外进口降低了一半，新选育的“广泰1号”虾苗，抗高盐、高病菌能力强、群众认可度高，成为我国自主选育的首个习惯我国北方高盐度海水的种虾资源，在高达65‰的高盐度环境下，饲养成活率比一般种虾高20%以上，并且咸淡水均合适饲养。

  据悉，渤海水产还创造性地发明晰被称为“貔貅”生态饲养形式的海水综合使用法——初级海水饲养盐田虾、初级卤水饲养丰年虫等盐田虾优质饵料、中级卤水提溴、饱满卤水制盐、苦卤提取钾镁。“‘貔貅’生态饲养形式由咱们在业界初次提出并施行，旨在完成盐田生态体系各板块之间的彼此接受，将海水的梯度使用与人类日子完美交融，完成盐田虾饲养尾水零排放”。渤海水产股份有限公司副总经理陈锚表明，这一全国先进的循环工业链体系已请求国内专利，并将进一步请求国际专利。为加速传统工业晋级，渤海水产将饲养形式由农业化向工业化全方面转型，并逐步向种苗研制和高端加工等终端工业聚集，完成新旧动能转化，从而促进企业高质量开展。

  依托先进设备与基地，渤海水产致力于出产零抗、有机、绿色无公害的对虾产品，研制了冻虾、裹粉虾、寿司虾、虾丸、烤虾、天妇罗等一系列初加工和深加工产品，打造了“脊岭岛”盐田虾品牌。还获得了有机、HACCP及CQC等多种资质，产品长时间出口日本。本年，渤海水产将携这些优质的虾产品露脸上海中食展，为鲜甜的渤海海虾翻开通向国际的大门。