生活报4月14日讯 气候暖和了，冰城的海鲜商场迎来本月应季实惠的黄蚬子、花蚬子等海产品。近来，记者造访哈市各大海鲜商场了解到，因为气温转暖产值添加，花蚬子每斤3元5元，黄蚬子从10元/斤22元/斤，平等品类的比去年同期每斤廉价3块多。接下来的几个月，吃货们还能接茬吃到扇贝、海螺、螺丝等甘旨哦！13日，记者造访哈市水产商场时看到，各大货摊早已把蚬子摆在了最显眼的方位。“现在的蚬子大致上可以分为黄蚬子和花蚬子两大类，常见的白蚬子、黑蚬子等都混称为花蚬子。”友谊哈达出售蚬子的商户崔师傅说，眼下黄蚬子首要产自丹东，花蚬子首要产自大连一带。

  现在，水产商场上的花蚬子每斤3元5元，黄蚬子每斤10元22元。“五月中下旬烧烤量上来，价格会小幅上涨，现在可以说是一年中最廉价的时段。并且本年产地气候适合蚬子成长，产值特别大所以价格很低，同一品相类其他蚬子比去年同期每斤廉价3元左右。特别是花蚬子，有的只需3元/斤。”崔师傅和记者说，4、5月份丹东黄蚬子集中上市，过了6月蚬子逐步进入繁衍期，肉质逐步变瘦，口感也不如现在好，所以眼下的蚬子最鲜最实惠。据友谊哈达不完全统计，这儿日均出售的蚬子一类的海产品高达1200斤。

  此外，因为蚬子等贝壳类海鲜性寒，营养学专业的人主张脾胃衰弱(易腹胀腹泻、怕冷乏力)的人要少食用，特别是白叟、儿童一次吃几个即可，肯定不能馋嘴吃多。

  1.买活的，张嘴或肉质微露，轻碰后闭合或缩短有活动感的便是活海鲜；2.外表杂质少，有光泽且均匀；3.内部肉质肥厚，阐明其成长海域洁净、肉质肥美。

  1.用流水将蚬子完全整理洗刷洁净；2.用盐水浸泡，最适合的份额是2斤蚬子大约配5g10g盐。