近期，河南省商场监督管理局安排抽检了17大类食物803批次样品，不合格样品32批次。

  林州市开元日子广场商业有限公司榜首分公司出售的1批次面包蟹（生），镉(以Cd计)检出值为2.2mg/kg，规范规则为不大于0.5mg/kg。

  镉归于重金属污染物目标，超支的原因可能是食物出产企业对质料把关不严，运用了铅含量超支的质料或从出产设备迁移至食物中。

  浚县建业商贸有限公司出售的1批次香芹，氟虫腈检出值为0.10mg/kg，规范规则为不大于0.02mg/kg。

  河南乐易购百货有限公司出售的1批次上海青，氟虫腈检出值为0.40mg/kg，规范规则为不大于0.02mg/kg。

  氟虫腈，商品名锐劲特，是一种苯基吡唑类杀虫剂。对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重要害虫有很高的杀虫活性，对作物无药害。很多进食含有高浓度氟虫腈的食物或农产品，会危害肝脏、甲状腺和肾脏。蔬菜或生果氟虫腈残留不合格的原因是因为在栽培环节过量的施用药物。另一个原因是因为在生果和蔬菜采收前喷洒氟虫腈农药，没有过安全距离期。导致生果或蔬菜中残留氟虫腈。

  滑县城关丹丹青菜店出售的1批次大芹菜，甲拌磷检出值为1.1mg/kg，规范规则为不大于0.01mg/kg。

  甲拌磷为一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂，具有触杀、胃毒、熏蒸效果，持效期较长等特色。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 2763—2016）中规则，甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最大残留定量为0.01mg/kg。少数的农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用农药残留超支的食物，对人体健康有必定影响。

  平顶山市正安商贸有限公司正安日子广场二店出售的标称郑州市恒益园食物有限公司出产的1批次鲜原味蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.782g/kg，规范规则为不大于0.5g/kg。

  脱氢乙酸是一种低毒高效防腐剂。具有广谱性，在酸、碱性条件下具有必定的抗菌效果，尤其是对霉菌有着十分强的抑制效果。依据国家规范《食物安全国家规范食物增加剂运用规范 GB 2760-2014》，复合调味料、面包、糕点、发酵豆制品、预制肉制品等食物均答应增加并有定量。形成不合格的原因是出产企业为了防腐，延伸产品保质期或许补偿出产的悉数进程卫生条件欠安，超剂量运用了食物增加剂。

  福建：福州乌鸡检出兽药 渊泉酒业二锅头...抽检食物1166批次，合格1162批次，不合格4批次。

  天津：皮皮虾海蟹抽检镉超支 牛上脑肉检...抽检561批次样品，其间4批次不合格。

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