五一劳动节将至，小长假人们纷繁挑选出门旅行，与此同时的是，辽宁渤海湾行将迎来绵长的“封海期”了。封海指的的是每年的5月1日起拉网，制止捕鱼，在此期间还会有育苗组织往海洋里，定时投进各种鱼苗。封海期差不多要继续半年左右的时刻。也便是说从5月1日起，一向10月1国庆节今后才可以开海再次捕捉。在此期间鱼儿们刚好借此时机成长，如此循环往复，咱们的祖国才有了连绵不断的鱼吃。

  在捕鱼的渔民中也盛行着一个不成文的规则，便是捕鱼不可以运用“绝户网”要给后人们留一点。因而大多数渔民运用的渔网都只是将成年个头较大的海鱼，捕捉上岸来给市民食用，小的鱼苗没有长成根本都会被天然漏掉，放回海洋。这种文明其实也表现了人与天然调和共处，不可以竭泽而渔的优良传统。

  间隔5月1日劳动节还有不到半个月的时刻，也便是说现在出手买海鲜其实还不算晚，比方以下几种渤海湾特产海鲜，仍是能买到吃到的，但是过了这几天再想买，或许有点费力了，有的简直买不到了。

  黄鱼黑鱼，是我国渤海黄海海域主产的鱼类，野生的黄鱼黑鱼个头尽管不大，但是吃起来肉质却十分好吃鲜香。买几块豆腐回家炖一炖，便是一道甘旨佳肴。黄鱼黑鱼的鱼刺并不多，鱼肉也都是蒜瓣肉，因而它的营养价值仍是很高的。有必要留意一下的是现在市面上出现了人工饲养的，个头比较大，但是这种鱼其实吃起来口感并不如小鱼好吃。因而许多老迈连人一般买鱼都买小的新鲜的吃。

  渤海刀鱼是渤海冷水海域，特产的一种野生刀鱼。它的体型并不大，头部出现尖尖小嘴，鱼身粗细均匀。吃起来肉质细腻鲜香。因而渤海刀鱼十分宝贵，只要到了开海今后，会集上市出售的时分价格才会略微廉价一些。也由于它的滋味鲜美好吃，因而在渤海滨海城市，许多的市民会在年末的时分囤积渤海刀鱼，用来走亲访友。当作见面礼，好吃还有体面。

  花蚬子，是春夏时节最常见的小海鲜之一。它也是渤海海域特产之一。在渤海湾许多城市海域沙滩上面，落潮之后，都会看到赶海的老太太老迈爷。根本上一个早上就可以收成满满。拿回家今后，将花蚬子放入盆中倒入清水参加两勺食用盐，放置半响时刻等候它天然吐出泥沙。然后再整理洗刷洁净。用家中的红辣椒做一个辣炒蚬子，便是一道甘旨可口的下酒菜了。

  灯笼虾这个时节也便是在海滨城市，偶然还可以见到一些吧。最终等候这半个月要是还有时机买到就算走运了。新鲜的灯笼虾一般不带泥沙，特别洁净。由于在出海上市出售之前，一般海鲜鱼贩子都会会集进行整理洗刷。而整理洗刷洁净之后的灯笼虾无论是质量仍是滋味，其实都是十分鲜美的。最常见的比方：油炸灯笼虾，白灼灯笼虾，都是十分甘旨的吃法。

  尽管现在网上传言渤海湾海域现已被日本核辐射污染了。但是咱们正真看到的却是身边许多人，也都正常购买海鲜吃。比方生果蔬菜都打农药，咱们不是相同吃。玉米粮食都是化肥栽培咱们不也是相同吃。还有鸡肉鸭肉猪肉都吃饲料长大，咱们有的挑选吗？所以说正常看待就行，不要随声附和，少见多怪。