尽管梅汛期已过，乾元镇长桥河中还能捕到鲚鱼。据了解，本年梅汛期时长桥河中鲚鱼特别多，有时一网下去，就能捕到几十条，这是十几年来罕见的现象。

  德清人所称的鲚鱼便是太湖梅鲚鱼，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，尾部细长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，是太湖贵重的鱼类种类。鲚鱼肉嫩味鲜，明朝便是敬献朝廷的“贡品”。

  鲚鱼与长江刀鱼十分相似，由于它们同属鲚类鱼，可是其商场行情报价有大相径庭，长江刀鱼以肉质新鲜著称，因很多捕捉，资源干涸，价格贵的时分，每斤要价好几千元，曾有一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。而鲚鱼的价格在每斤8元左右。据吃过这两种鱼的门客说，其实这两种鱼滋味相差不多，仅仅太湖鲚鱼个头小，长江刀鱼大。价格的凹凸之差主要是物以稀为贵。曩昔，每当梅汛期，长桥河里常能捕到鲚鱼，后来渐渐的变少，简直绝迹。据了解，鲚鱼对水质要求很高，它无法在污染的水环境中生计。鲚鱼的从头呈现，与多年来太湖流域大力治水有关。近年来，东苕溪德清段水质明显改进，合适鱼类的成长，鲚鱼从太湖赶到这儿，应该是来“享用美好生活”的。