现在的人一说到虫子总是一脸惧怕和厌弃，殊不知，我国吃虫子的前史那但是适当悠长。在我国许多古代的医书傍边，都把一些虫子作为药材，比方斗米虫就被认为是医治疳积的好药。并且一向到现在，南北方各地都有吃虫子的传统。北方人喜欢吃知了猴、豆丹。南方人喜欢吃蚕蛹、龙虱、田鳖等昆虫。并喜爱吃这些虫子的人不在少数，有些虫子乃至由于人们的捕捉，现在现已很少见到它们的踪影了。

  在我国内广西，云南等地，有一种生活在河里的虫子被人们视为可贵的甘旨。这种虫子长得和蜈蚣十分类似。学名叫爬沙虫，有些人叫它爬爬虫，还有人叫它水蜈蚣。它的姿态看起来有些可怕，长了和蜈蚣相同的足，色彩黑黝黝，不识货的人还真不敢捉它。但是别被它的姿态吓到了，它的滋味很好吃，用水煮或是油煎都好吃，在当地的饭店里仍是特色美食呢！价格也同样是比较贵，由于都是野生的，一盘的价格也要四五十元了。说实话现已好多年没见过这种虫子了，在20年前那但是适当常见，在河滨的鹅卵石下到处都是。

  至于这么可怕的虫子为何会被当成美食，其实是和它的药用价值有关。20年前抓它来吃是为了治尿床，民间白叟都说小孩子尿床吃它最好，在笔者那里的乡村，小孩子在小时候简直都吃过水蜈蚣。有一些上了年岁的老年人也会吃它，还会用来泡酒，说是有补肾的效果。现在水蜈蚣越来越少估量与它的补肾功用有关，在我国但凡和补肾扯上联系，大多数都离灭绝不远了。横竖现在去河滨基本上看不到水蜈蚣了，连青蛙都见不到几只。