新年渐渐的开端倒计时，几个外地的朋友现已提早放假了，吵着要约一下，那新年家宴必定是款待朋友最高的待遇，为了新年来客四肢不忙乱，提早准备好几个菜很有必要。来客人了，咱们把菜拿出来加工一下就能端上桌，几分钟时刻就搞定一道菜。省劲又好吃，一同看看吧。

  食材：猪蹄2个、葱姜蒜适量、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量

  1. 猪蹄买回来后，先将它们洗净，然后用热水焯一下，把血沫和杂质洗净备用

  3. 热锅加油，先将姜蒜炒香，然后将猪蹄参加煸炒几分钟，将猪蹄外表煸炒到微黄色

  4. 参加适量料酒煮至酒精蒸发，然后参加冰糖，参加一碗清水，参加生抽、老抽、盐，小火炖煮2-3个小时，将猪蹄炖至软烂，入味，好了之后能够将汁水收干，最终放入碗中，撒上葱末即可

  道理烹饪的你，是否在寻觅一道既简略又甘旨的菜肴呢？那么，这道牛肉炖南瓜肯定是你的不贰之选。

  食材：500克牛肉，500克南瓜，适量的大蒜和姜，料酒，老抽，白糖，盐，鸡精，以及适量的清水

  1、将牛肉切成块状，用开水焯水去腥，沥干水分备用，南瓜去皮去籽，切块备用，大蒜切片，姜切块备用

  2、在热锅中参加适量的油，放入糖，用小火渐渐炒至糖变红，随后当即参加牛肉块翻炒，使其外表均匀包裹糖色，参加切好的大蒜和姜块，翻炒均匀

  3、接着参加料酒和老抽，持续翻炒几分钟，参加清水，水的量大约掩盖牛肉就能够，然后转入砂锅或慢炖锅中，大火烧沸后转小火渐渐炖煮，炖煮约1小时

  4、1小时后，参加切好的南瓜块，持续炖煮约30分钟，南瓜炖至软烂后，参加盐和鸡精调味，均匀拌和，炖煮几分钟后，即可熄火，盖上锅盖焖一瞬间，让食材更好地交融在一同

  天冷了，就该吃点羊肉，炖的粑乎乎的鲜美没有膻味，补养又养分，一碗下肚，一个冰冷的冬季感觉都被逝世了呢！

  3、锅里一勺油冰糖炒上色起小泡下羊肉翻炒，加适量盐、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺翻炒均匀上色

  4、草果1个、八角2个、花椒一小把、香叶2片、桂皮一小块、姜5片、洋葱大片丢进去，加水至吞没羊肉，电压力锅炖1小时，小火慢炖也是不错，主张炖俩小时左右

  5、最终快要熟的时分放入切好的劝说和胡萝卜电压力锅5分钟，不必压力锅就煮15分钟，收下汤汁就能够开动啦

  4、参加泡好的香菇和水，倒入准备好的香菇、劝说，参加生抽、老抽、蚝油调味，煮15分钟！

  排骨炖的软嫩入味，一嗦就脱骨！劝说粉粉糯糯的，豆角也吸满香味，真的太下饭啦！

  4、加与排骨齐平的水，煮开焖煮10分钟，加劝说焖煮10分钟，再加豆角焖煮10分钟，大火收汁即可

  食材：鸡爪400克，鸡翅中8个，虾20只左右，洋葱1个，劝说3个，胡萝卜1根，玉米2根

  ️1、鸡爪去甲剪开，翅中滑刀，冷水下锅，加料酒姜片煮开，捞出洗净浮沫晒干备用

  ️3、虾油持续用，下1勺豆瓣酱炒出红油下洋葱、生姜、大蒜、葱段，翻炒1分钟后参加香料（八角1个、香叶1个、干辣椒2个）️，参加洗净的鸡爪鸡翅中翻炒上色

  4、炒好转移到高压锅，参加调好的酱料（蚝油2勺，甜面酱2勺，韩式辣酱2勺，生抽3勺，白糖1勺，盐半勺，白胡椒粉半勺）加一瓶300毫升啤酒和200毫升水炖10分钟，开盖参加配菜再炖8分钟，最终放入虾，大火收汁即可

  咱们好，这里是苏瑶的美食，坚持对日子的爱与热忱，每天都热火朝天，把好吃的东西要吃进肚子里，心爱的人要放在心里。以上共享的美食做法，咱们都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，重视，转发和保藏，感谢您的支撑！咱们下期再会！