虽然在乡村地区没有海鲜可以吃，但是乡村也有接近小溪，河流，江水的，在这些里边，也有不少可以拿来吃的甘旨，比方小河虾，河蚬，螺，河蚌等等，这些都是乡村人们眼中的“海鲜”，今日咱们就来看看东北人在松花江边找出来的一些“稀罕物”。

  河蚌我们都要吃过吗？信任很多人都是不敢吃的，觉得河蚌很脏，寄生虫必定特别的多，其实处理之后的河蚌，吃起来是十分的健康的，让咱们一起来看看这户人家是怎样将河蚌处理好做成甘旨的吧！首要便是将河蚌掰开，取出里边的蚌肉，除掉里边的内脏。

  然后整理洗刷洁净，重复多吃，直至水变明澈，然后再将这些蚌肉用木槌击打一番，吃过河蚌的人都知道，河蚌肉是很难咬烂的，这样做的意图是为了河蚌肉变得松懈简单咬烂，处理好之后再清洗一下，就可以将这些河蚌肉拿来爆炒了，首要将大蒜，辣椒等放入油锅中。